20 fiestas gastronómicas de verano en España

Descubre con Goodyear las mejores fiestas gastronómicas para este verano de España. Gazpacho, pulpo, tomatina…

El verano es sinónimo de playa, vacaciones, rutas en coche…¡y fiestas gastronómicas! España no concibe una fiesta si no hay algo de comer. De hecho, desde que comienza la época estival hasta final de septiembre, podemos hacer como las ardillas, saltar de fiesta en fiesta gastronómica recorriendo todo el territorio de punta a punta. Prepárate para pasar hambre mientras lees porque te traemos las mejores fiestas gastronómicas del verano.

Fiestas gastronómicas de España para todos los gustos

Carga el coche con tuppers suficientes y desayuna poco porque hoy nos vamos de ruta por las veinte mejores fiestas gastronómicas de España. Vivimos en un país tan diverso que la variedad de los productos homenajeados es muy amplia. Eso sí, todos ellos son productos de la tierra, typical Spanish. Unos más frescos, otros más contundentes… los hay para todos los gustos. Así que no lo dudes, en este recorrido por las fiestas gastronómicas de España más destacadas no vas a pasar hambre. ¿Listo?

Fiesta de la Langosta en A Guarda

La ‘Festa da langosta e da cociña mariñeira’ alcanza su trigésima edición convertida en una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia. Esta localidad del sur de Pontevedra, separada de Portugal por el río Miño, se ha convertido en un destino de relevancia el primer fin de semana de julio. Porque del 1 al 3 de ese mes, y además de degustar la langosta y muchas otras exquisiteces de la gastronomía gallega, se podrá disfrutar de actuaciones musicales, charangas, juegos populares y actividades infantiles.

Festival de la Sidra de Nava

Del 8 al 10 de julio, la localidad asturiana de Nava celebra la 45ª edición de su Festival de la Sidra, una cita ineludible para los amantes de esta bebida tan tradicional. Se podrá degustar la sidra de los mejores llagares de Asturias, que compiten por el premio a la mejor sidra natural. Pero, además, el domingo tendrá lugar el concurso internacional de escanciadores de sidra en el que cada año se dan cita los mejores especialistas en este arte inigualable y que tendrán que competir no solo en la forma de coger el vaso y la botella, sino también en otras circunstancias menos tangibles como la elegancia, la mirada, etc.

Gran sardinada en Santurce

Las sardinas de Santurce son famosas desde tiempos inmemorables y el mejor ejemplo es esa famosa canción ‘Desde Santurce a Bilbao’, un homenaje a la figura de la sardinera vasca. Más de un siglo después de que se popularizase ese cántico, Santurce aprovecha sus fiestas patronales para celebrar el día de la sardina: este año tiene lugar el viernes 8 de julio y se reparten miles de kilos de sardinas, asadas siempre al estilo tradicional. Además, habrá todo tipo de actividades festivas, como los conciertos de MClan, Carlos Baute o Nil Moliner, entre otros. Y, después, aprovecha para conocer los mejores restaurantes de Bilbao.

Fiesta de la Vendimia de Jumilla

El vino es uno de los grandes referentes de la gastronomía española y son muchas las diferentes partes de nuestro país que celebran una fiesta en su honor aprovechando la vendimia. Una de las más importantes es la de Jumilla, en Murcia, donde del 12 al 21 de agosto tiene lugar la Fiesta de la Vendimia, que este año cumple, además, su 50ª edición. Habrá cabalgatas con las conocidas como Carrozas del Vino, ofrendas de vid, pisada de la uva y un sinfín de actividades para todos los públicos, todas relacionadas con el vino. Después será momento de conocer Murcia y todo lo que esta preciosa región tiene que ofrecer.

Fiesta de los callos de San Cristóbal de Carnés

Parece mentira que una fiesta gastronómica tenga más de 4 siglos de antigüedad, pero la que se celebra en San Cristóbal de Carnés, una parroquia de la localidad coruñesa de Vimianzo, es así. Se denomina oficialmente ‘Fagia dos callos de Carnés’ y la tradición dicta que cada 9 de julio se coman callos a las 8 de la tarde, después de la misa en honor a San Cristovo. Es el epicentro de las fiestas que se desarrollan entre el 8 y el 12 de julio y hasta esta pequeña población gallega se acercan cada año miles de personas deseosas de ser partícipes de esta tradición.

Fiesta del Gazpacho en Alfarnatejo

Si hay un producto típico del verano es el gazpacho y en este municipio de Málaga lo saben. La Fiesta del Gazpacho de Alfarnatejo está declarada como fiesta de Singularidad Turística Provincial,  y se celebra en el municipio más alto de la comarca de la Axarquía. Verbena, mucha fiesta y mucho gazpacho en una cita en la que se pueda admirar la forma peculiar de preparar esta sopa fría, denominada en la zona ‘Gazpacho de los Tres Golpes’. Este año se celebra el sábado 6 de agosto.

Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras

¡Sin asustarse! No se le va a obligar a nadie a comer ajos para celebrar esta fiesta, pero sí estar preparado para degustar las mejores viandas de la localidad. El fin de semana del 29 al 31 de julio, Las Pedroñeras (Cuenca) celebra su cuadragésimo séptima feria internacional de este producto. Habrá un concurso nacional de cocina (preparados para disfrutar de grandes platos), una ruta de tapeo y un concurso de tapas en el que se podrán degustar los mejores y más originales bocados. Y ya después de llenar el estómago, os proponemos una visita por la capital de provincia para admirar sus casas colgadas o la primera catedral gótica de España.

Fiesta del cordero en Cerler

El Pirineo Oscense tiene mucho que ofrecer en invierno, como sus estaciones de esquí o sus rutas de montaña en los alrededores de Jaca, pero también en verano. Así, en la estación de esquí de Cerler el sábado 27 de agosto se celebra la tradicional Fiesta del Cordero, un evento gastronómico en el que se asan decenas de corderos Ternasco de Aragón al espeto durante unas 5 horas. La comilona posterior se acompaña de música en directo, juegos infantiles, mercadillos…

Fiesta del Albariño de Cambados

Una buena opción para disfrutar de Galicia y sus fiestas es asistir a la Festa do Albariño, que tendrá lugar del 29 de julio al 7 de agosto. Esta fiesta que surgió como un concurso entre bodegueros hace más de 40 años es hoy una cita imprescindible del verano gallego donde no faltan los conciertos, las verbenas, las citas deportivas, los desfiles y, por supuesto, el Albariño. Se calcula que en los 8 días que dura recibe alrededor de 150.000 personas. Si te gusta el vino, sobre todo el blanco, no dejes de participar en esta Fiesta de Interés Turístico Nacional. Y continúa la visita a la región saboreando la gastronomía de A Coruña o recorriendo algunos de los lugares más emblemáticos de Galicia.

Jornadas de Elogio a la pocha en Sangüesa

Del 23 al 25 de septiembre la localidad navarra de Sangüesa organiza sus jornadas de elogio a la pocha, una variedad de alubia blanca muy común en la zona. Este año se festeja la octava edición de este evento, no sólo gastronómico sino también cultural y festivo. Además de probar las pochas en los restaurantes locales, puedes participar en el desgrane colectivo o acudir al mercado agroalimentario con productos de la zona. Si te quedas con ganas de visitar Navarra, no descartes realizar una ruta que te proponemos por los mejores escenarios de cine de la comunidad.

Fiesta del Pulpo de O Carballiño

Cada segundo domingo de agosto (este año, día 14), decenas de miles de personas se dan cita en el parque municipal de O Carballiño, en Ourense, para disfrutar de la música tradicional, la compañía y, por supuesto, el plato estrella de la gastronomía gallega, el pulpo. Lo que comenzó como una reunión entre amigos en 1964 es hoy una de las romerías y fiestas gastronómicas más populares de Galicia. La Festa do Pulpo de O Carballiño reúne, además, a casi medio centenar de pulpeiros y pulpeiras que ofrecen este manjar cocinado in situ y servido a la manera tradicional, con aceite, pimentón y sal. La romería comienza a primera hora de la mañana y se alarga hasta que se va la luz. Si participas, ya que estás en Ourense, no dejes de darte un chapuzón en sus termas junto al Miño, muy solicitadas tanto en invierno como en verano.

Fiesta de la Almeja en Carril

Si es que no podemos casi salir de Galicia porque celebra un altísimo número de fiestas gastronómicas. Los días 13 y 14 de agosto tienes una cita con la vigésimo séptima edición de la Fiesta de la almeja en la parroquia de Carril, en Vilagarcía de Arousa (Pontevedra). Además de un concurso en el que se premian las mejores recetas hechas con este bivalvo, habrá degustación de almejas en todas las formas posibles, aunque la más demandada es a la marinera y acompañada del característico vino Albariño. ¿Dispuesto a degustar alguno de los más de 3.000 kilos de almeja con la que se surtirá la fiesta? No dudes después en visitar alguna de las mejores playas de la zona o si te has quedado con hambre (que lo dudamos) visites alguno de los mejores lugares para comer.  

La Tomatina de Buñol

Una de nuestras fiestas tradicionales más internacionales, que reciben miles de personas y es conocida a nivel internacional. Y eso que apenas dura una hora. De las 11 a las 12 de la mañana, el último miércoles de agosto, este año el día 31, Buñol, en Valencia, se convierte en el escenario de una batalla a tomatazo limpio. Hasta 16.000 toneladas de tomates se han llegado a lanzar en este festejo que tiene la consideración de Interés Turístico Internacional. La Tomatina de Buñol surgió en 1945 a raíz de un incidente en un desfile (un participante cayó al suelo y esto derivó en una batalla campal con tomates como armas), estuvo prohibida varios años y hoy es conocida en prácticamente el mundo entero.

Gran Judiada de La Granja

Los judiones de La Granja, cocinados con careta de cerdo, chorizo, ajo, laurel y cebolla, entre otros ingredientes, son el plato estrella de este municipio segoviano, que alberga el conocido Palacio Real de la Granja de San Ildefonso. Y los protagonistas de una de las fiestas gastronómicas más concurridas de la región. Unas 10.000 personas acuden a degustar este plato contundente en la Gran Judiada de San Ildefonso, para la que la agrupación de cocineros de Segovia prepara a fuego lento más de 1.000 kilos de esta legumbre. La cita se celebra el martes de las fiestas de San Luis, a finales de agosto, en la zona conocida como la pradera del Hospital. Si acudes, no olvides continuar tu ruta gastronómica en la ciudad de Segovia.

Día de la Marmita en Laredo

La marmita, por si no lo sabes, es una olla de metal que se utiliza para cocinar alimentos, y que en el Cantábrico se emplea sobre todo para los guisos con bonito. Laredo, en Cantabria, le rinde homenaje el 16 de agosto, coincidiendo con San Roque, patrón de la villa. El Día de la Marmita, un centenar de cuadrillas se reúnen en el puerto para participar en el concurso de marmitas y cocinar el mejor bonito del norte. El concurso es, en realidad, una romería multitudinaria donde no faltan la música, las risas y el buen ambiente. Puedes continuar ruta gastronómica por algunos de los mejores locales para comer en Santander.

Festival de la Sardina en Candás

Cada 1 de agosto, la capital del concejo asturiano de Carreño se llena de ese peculiar y veraniego olor a sardinas asadas. El Paseo de San Antonio de Candás se pone sus mejores galas para recibir a los visitantes que degustan los más de dos mil kilos de sardinas que se hacen a la plancha ese día. Esta deliciosa tradición se lleva celebrando desde el año 1970 y su festejo se enmarca dentro de las fiestas de San Félix. Al final de la jornada se entrega el premio Sardina de Oro al restaurante que mejor ha elaborado el manjar. Y para continuar el plan veraniego, te recomendamos una ruta por la costa asturiana.

Festival del Cangrejo de Río en Herrera de Pisuerga

¿Cangrejo en un pueblo de Palencia? Claro que sí. En Herrera de Pisuerga llevan casi 50 años celebrando el Festival Nacional de Exaltación del Cangrejo de Río en el primer fin de semana del mes de agosto. Esta fiesta comienza con el Pregón del Cangrejo y el Chupinazo, que sirven como punto de partida a un fin de semana sin tiempo para el descanso. Hay mucha fiesta y actividades para todos pero los protagonistas absolutos son los cangrejos de río. Hay concurso de cangrejos vivos y condimentados, comidas populares y muchas formas de probarlos (no te pierdas la paella). El festival pone su punto y final con la quema de la Falla del Cangrejo, momento en el que puedes aprovechar para conocer Palencia , una de las ciudades más desconocidas de nuestro país y con mucho que ofrecer al visitante.

Día del Jamón de Monesterio

No puede acabar el verano sin que probemos un poco de jamón de pata negra en Extremadura. En la localidad pacense de Monesterio están esperando a que llegue el 7 de septiembre para exaltar el producto que más fama le da. El Día del Jamón es un día de fiesta en el que podrás encontrar un montón de puestos para comprar el propio jamón, pero también todos los embutidos ibéricos que te puedas imaginar. El acto central del día es el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón que hace entrega al ganador del Cuchillo de Oro, uno de los trofeos más prestigiosos del sector. Para finalizar el día te proponemos hacer una ruta por los mejores castillos de Badajoz y del Alentejo. 

Feria del Tomate en Mansilla de las Mulas

Un buen tomate es un manjar digno de los dioses. Y si es un tomate de Mansilla,  todavía más. Los que lo han probado alaban las características en el paladar de esta delicia de piel fina y color intenso que se cultiva en tierras leonesas, a orillas del río Esla. Además, este año celebran su trigésima edición. El domingo 28 de agosto se preparan para recibir a los forasteros que se acercan a celebrar la Feria del Tomate en la Plaza del Grano, aunque ya desde el viernes anterior hay varios eventos festivos y musicales. Y ya que estás en la provincia, nada mejor que adentrarse en los Montes de León. 

Fiesta de la Urta en Rota

Acabamos el calendario de eventos gastronómicos con una cita por el sur: una nueva edición de la Fiesta de la Urta de Rota. Este pescado tiene un nombre propio en Andalucía y en esta zona de Cádiz le dedican todo un fin de semana gastronómico, que este año se celebra del 4 al 7 de agosto, y donde se podrá probar en sus múltiples variantes, aunque el concurso oficial reunirá a los mejores cocineros de la región que tendrán que preparar la urta a la roteña, el plato típico de Rota. Este es el punto de arranque del mejor recorrido para conocer la costa gaditana.

¿Te has quedado con hambre? Seguramente no, pero si eres fan de las fiestas gastronómicas, estamos seguros de que no solo las visitarás durante el verano. A lo largo del año, en numerosas localidades de España, se promocionan los productos típicos. ¿Te vienes de ruta para buscarlos?